Als Kokoswasser bezeichnet man die klare Flüssigkeit, die im Inneren von jungen, grünen Kokosnüssen vorkommt. Je jünger und frischer die Nuss, desto mehr Kokosnusswasser enthält sie. Kokoswasser ist nicht dasselbe wie Kokosmilch. Diese ist nicht als Flüssigkeit in den Nüssen enthalten, sondern wird aus dem Kokosfleisch reifer Kokosnüsse durch Raspeln und Auspressen hergestellt. Kokoswasser enthält im Gegensatz zu Kokosmilch nahezu kein Fett und dadurch bedingt auch weniger Kalorien. Doch wie viele Kalorien sind genau in Kokoswasser enthalten und kann man mit Kokosnusswasser abnehmen?
Inhaltsverzeichnis – in diesem Artikel erfährst du folgendes:
Wie viel Kalorien enthält Kokoswasser
In den Ernteländern der Kokosnuss gilt Kokoswasser als gesunder Trinkwasserersatz. Und tatsächlich enthält Kokoswasser neben Wasser viele Vitamine und Mineralstoffe, wie zum Beispiel Kalium. Gleichzeitig ist Kokoswasser ein erfrischendes und vor allem kalorienarmes Getränk. 100 ml Kokoswasser enthalten nur circa 10 bis 20 Kalorien, je nach Herkunft und Kokospalmenart.
Wo kommen die Kokoswasser Kalorien her – welche Nährwerte hat Kokoswasser?
Und woher kommen die wenigen Kokoswasser Kalorien, die im Kokoswasser enthalten sind? Kokosnusswasser besteht, wie es der Name bereits vermuten lässt, zu über 90 Prozent aus reinem Wasser. Dennoch sind pro 100 ml etwa 5-6 g andere kalorienrelevante Inhaltsstoffe im Kokoswasser enthalten. Dabei handelt es sich um Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate. Letztere sind mit einer Menge von circa 4-5 g pro 100 ml in einer deutlich größeren Menge enthalten als Fett und Eiweiß (jeweils deutlich unter 1 Gramm). So gehen auch die wenigen Kalorien im Kokoswasser auf den natürlich enthaltenen Zucker zurück. Kokoswasser ist also nicht zuckerfrei, aber zuckerarm. Es enthält nur etwa ein Fünftel der Zuckermenge von Trauben- oder Apfelsaft und auch viel weniger Zucker als gesüßte Erfrischungsgetränke.
Zucker ist in Kokoswasser als Saccharose, Fruktose und Glucose enthalten. Die Zuckerzusammensetzung variiert ja nach Herkunft und Art der Kokosnuss. Insgesamt nimmt aber die Konzentration an Saccharose mit der Reife zu und der Anteil an Glucose/Fruktose ab, wobei der Gesamtzuckergehalt mit der Reife der Kokosnuss sinkt.
Kann man mit Kokoswasser abnehmen?
Kokoswasser wird häufig als Getränk bezeichnet, mit dem man Abnehmen kann. Doch stimmt das so? Fest steht, dass Kokoswasser ein Getränk mit wenig Kalorien ist. Allerdings enthält es – im Gegensatz zu Wasser – auch Zucker, aber andererseits viel weniger Zucker als Säfte oder die meisten Erfrischungsgetränke. Und auch trotz des enthaltenen Zuckers kann Kokoswasser mit seinem vergleichsweise niedrigen Energiegehalt von rund 10-20 Kalorien pro 100 ml Teil einer kalorienreduzierte Ernährung sein und somit beim Abnehmen helfen. Der hohe Gehalt verschiedener Vitamine und Mineralien unterstützt außerdem den Organismus, sodass auch bei kalorienreduzierter Ernährung keine Mangelerscheinungen auftreten. Besonders wer kalorienreiche Getränke durch Kokoswasser ersetzt, kann viele Kalorien einsparen und so Pfunde verlieren. Zusammenfassend: Kokoswasser ist ein idealer Begleiter bei einer Diät, denn es enthält wenig Kalorien, dafür viele gesunde Inhaltsstoffe und außerdem schmeckt es erfrischend und lecker.